Kandis Cook arbeitet als Bühnenbildnerin für zahlreiche Theater in Großbritannien und Nordamerika, z.B. das Manchester Exchange, die English National Opera, die Opera North, das Royal Ballet und das Royal Court Theatre in London. Sie entwarf Bühne und Kostüme für Projekte der Royal Shakespeare Company (A New Way to Please You, King Lear 2005; Anthony and Cleopatra, Julius Caesar, 2006) sowie für Ballettproduktionen wie Pulcinella (Birmingham Royal Ballet, 2006) und Velocity (Houston Ballet, 2006). Kandis Cook ist Mitglied der künstlerischen Leitung der experimentellen Musiktheaterkompanie Post-Operative Productions. 2006 Hearing Voices eine von vier Musiktheaterstücke der NewMediaPocketOpera am Forum Neues Musiktheater anlässlich des ISCM World New Music Festival 2006.